SABOR DE ANTAÑO. Alimentación sostenible

Dentro del proyecto documental del centro, el alumnado de 5º de Primaria está trabajando la salud y dentro de ésta nos vamos a centrar esta semana en la comida ya que si comes bien, vives mejor.

La gastronomía extremeña es espectacular y para que perdure en el tiempo y algunas recetas no se pierdan es importante la tradición oral o dejar documentos escritos que puedan permanecer siempre.
Una nutrición sostenible es una alimentación equilibrada  que cuida y protege los recursos naturales de nuestro entorno, por eso los ingredientes de nuestras recetas son totalmente naturales y variados.

 Esta semana hemos puesto en marcha  nuestro taller llamado sabor de antaño que se centrará en la recopilación a través de diferentes páginas webs de recetas extremeñas, de las recetas de toda la vida, esas de la abuela y posteriormente  las redactaremos  para que todos podamos disfrutar de estos sabores y trasladarnos a la infancia, ya que muchas veces la comida nos recuerda nuestra niñez.

Está siendo una actividad muy interesante para el alumnado y muy motivadora para las familias, ya que están colaborando de forma activa en la realización de estas recetas.

Visionado de diferentes recetas extremeñas en el aula con el fin de anotar los ingredientes y la forma de elaborar las mismas. 

Diseñando nuestras recetas en papel tostado previamente en la sartén.

Mirad que bien ha quedado nuestra pequeña muestra, nuestro recetario extremeño con sabor a antaño.

¡ole, ole y olé!

Alexia Martín